Muslimahdaily - Sahabat Muslimah, selain fenomena tren makanan tortilla wrap yang sempat viral beberapa waktu terakhir, lagi-lagi TikTok menghadirkan tren makanan baru yang kini banyak digemari oleh para pengguna sosial media, yaitu baked feta pasta.
Fenomena baked feta pasta ini muncul di Amerika Serikat setelah MacKenzie Smith, seorang blogger yang memiliki akun Instagram @grilledcheesesocial ini memposting sebuah video ke TikToknya pada tahun 2019. Kini video tersebut telah ditonton hampir sebanyak 3 juta kali dengan menggunakan hastag #bakedfetapasta.
Cara membuatnya pun sederhana, kamu perlu mengaduk satu blok feta, tomat dan sedikit minyak zaitun dalam wajan dan masukkan ke dalam oven sampai bahan tersebut lunak. Sebelum mencampur semua bahannya dengan pasta dan kemangi. Ada sedikit perbedaan pada resep ini, versi Hayrinen ia menggunakan cabai segar, sementara Smith menggunakan cabai merah kering atau bubuk.
Untuk kamu yang penasaran dengan resep dan cara membuatnya, yuk simak ulasan ini lebih lanjut. Yang kami lansir dari laman whasingtonpost.comi, Senin (15/02) lalu.
Bahan-bahan:
- 500 gram tomat ceri
- 4 siung bawang putih
- ½ cangkir minyak zaitun
- Garam secukupnya
- 200 gram keju feta
- ½ sdt cabai merah bubuk
- Lada hitam secukupnya
- 12 ons pasta kering (campanelle, rigatoni atau rotini) sesuai selera
- Daun basil (sesuai selera)
Cara membuat
1. Posisikan rak di tengah oven dan panaskan dengan suhu 400 derajat.
2. Campurkan tomat, bawang putih serta ¼ cangkir minyak zaitun ke dalam loyang.
3. Taburi sedikit garam lalu aduk hingga rata.
4. Letakkan keju feta di tengah tomat dan bawang putih, kemudian tuang sisa minyak zaitun ke dalam bahan.
5. Kemudian beri taburan cabai bubuk dan sedikit lada hitam.
( Foto: iamafoodblog )
6. Panggang selama 40 menit, sampai bawang putih dan tomat menjadi lunak .
7. Selagi memanggang, didihkan air beserta garam untuk merebus pasta.
8. Rebus pasta sampai al dente, kemudian tiriskan (sisakan 1 cangkir air rebusan pasta)
9. Setelah tomat ceri, bawang dan feta matang, aduk hingga membentuk saus.
10. Kemudian campurkan pasta tadi beserta sisa air seperlunya, agar pasta tidak terlalu kering.
11. Terakhir beri sentuhan daun basil dan baked feta pasta siap dihidangkan.
Nah, itu dia resep dan cara membuat baked feta pasta mudah sekali bukan? Kamu juga bisa menyesuaikan bahan tersebut sesuai dengan selera Sahabat Muslimah lho. Selamat mencoba!
