Belajar Bisnis Franchise dari Poetri Erwanda, Owner Sosis Bakar Sumo

Poetri Erwanda, Owner Sosis Bakar Sumo Poetri Erwanda, Owner Sosis Bakar Sumo ( Foto : Afriza/Muslimahdaily.com )

Muslimahdaily - Berawal sekedar mengisi waktu luang, Muslimah satu ini kini telah memiliki 180 gerai franchise dengan omzet lebih dari Rp 100 juta setiap bulan. Dia merupakan Poetri Erwanda Septiyani, sang owner Sosis Bakar Sumo, Inc. Yuk belajar bisnis dari sosok wanita muda nan cerdas ini.

Sebelum tercetus ide untuk membuka bisnis, Poetri merasa memiliki banyak waktu senggang yang sayang jika disiakan begitu saja. Apalagi saat itu, wanita kelahiran 1989 ini tengah menjalani rawat jalan dan fisioterapi akibat kecelakaan sepeda motor. Bukannya banyak beristirahat, Poetri justru membuat rencana bisnis yang membawa namanya menjadi seorang entrepreneur muda yang sukses.

“History awal aku buka Sosis Sumo hanya untuk sampingan kerja dan mengisi kekosongan waktu saat aku sakit. Apalagi selepas nikah, suami pulang kerja hanya sepekan sekali. Jadi dari pada di rumah sendirian, nggak ngapa-ngapain, ya sudah aku putuskan untuk membuka usaha,” ujarnya kepada Muslimahdaily.com.

Usaha awal yang dilakukan Poetri hanyalah membuka gerai di depan rumahnya di Jalan Jagakarsa. Bahkan modal awalnya pun hanya sekitar Rp 3 juta saja. Butuh proses sebulan untuk Poetri membuka gerai makanannya tersebut. “Sempat bingung jenis usahanya apa. Tapi yang pasti usaha makanan selalu laku dan cepat balik modal. Nah, sosis bakar kayaknya belum ada saat itu. Akhirnya searching-searching tentang sosis dan berbagai saus sampai ketemu rasa yang pas,” tutur wanita kelahiran Jakarta tersebut.

Resep sosis dan saus tersebut kemudian menjadi andalan Poetri untuk bersaing dalam bisnis franchise kuliner. Tanggapan konsumen yang positif pun membuat Poetri yakin untuk membuka waralaba sosisnya tersebut. Apalagi satu gerai awal yang ia buka di depan rumahnya tersebut memiliki pendapatan 500 hingga satu juta per hari.

Memasuki bulan ketiga, Poetri mulai membuka peluang waralaba yang ia sebut dengan kemitraan. Tak seperti franchise lain yang menawarkan tarif diatas 5 juta bahkan 10 juta, Poetri membuka paket kemitraan hanya Rp 2,6 juta hingga Rp 4,5 juta saja. “Ko murah banget? Iya memang dibanding paket kemitraan atau franchise makanan lain, kita paling murah. Karena aku pikir, aku juga mau bantu orang untuk usaha seperti aku. Alhamdulillah responnya juga bagus,” kata wanita bergelar dua sarjana, SE dan S.Hum tersebut.

Saat ini, lanjut poetri, sudah ada 180 cabang Sosis Bakar Sumo di seluruh Indonesia. Mulai dari Aceh, Padang, Bukittinggi, Jabodetabek, Surabaya, Gresik, Tasik, Slawi, Bumiayu, Tegal, Purworejo, Tarakan, Banjarmasin, Kupang, Manado, bahkan Bali. “Masih banyak lagi kota-kota lain, aku lupa,” tutur Poetri, tertawa.

Makin banyak pelanggan, maka inovasi pun harus terus digalakkan untuk menghindari kebosanan. Itu yang dipikirkan Poetri hingga mengembangkan menu baru tak hanya sosis namun juga seafood bakar. Dari bola cumi-cumi, bola lobster hingga otak-otak bakar menjadi menu kreasi inovasi Sosis Bakar Sumo.

Dalam sebulan, omzet yang didapatkan Poetri mencapai lebih dari Rp 100 Juta dengan margin keuntungan sekitar 10-17 persen. Kedepan, alumni Universitas Indonesia ini memiliki mimpi bisnis restoran yang menjual beragam makanan dan minuman. Ia juga terus berprinsip agar bisnisnya dapat menjadi peluang usaha untuk banyak orang.

Kepada muslimahdaily, Poetri memberikan tips membuka usaha untuk para Muslimah yang ingin merintis bisnis seperti dia. Pertama, cari peluang pasar. Tentukan lokasi kemudian cari tahu suatu hal apa yang belum ada di sana. Tips kedua, jangan malu. “Jangan malu jualan meski cuma dua ribuan. PD saja, orang kita usaha kok. Kalau yang dijual banyak juga untungnya nggak ribuan kan,” Tutur Poetri yang belajar dari pengalamannya menjual sosis seharga 2 ribu hingga 20 ribu tersebut.

Lalu tips ketiga, Menjual sesuatu yang kita senangi atau yang sesuai dengan passion kita. Tips berikutnya yakni harus ulet dan jangan mudah menyerah. “Ya namanya usaha pasti ada naik turun. Terus berjuang saja saat down. Jangan mudah menyerah. Usaha terus karena pasti pasti nanti juga ada hasilnya kok,” kata Poetri.

Tips terakhir, gencarkan promosi. Menurut Poetri, promosi sangatlah membantu laris tidaknya usaha kita. Apalagi saat ini dengan adanya medsos menjadi media promosi yang mudah tersebar luas dan gratis.

Leave a Comment